Tradition, kultur, mad og vin er flettet sammen i Bardolino med efterårets farver og smage på denne festival, hvor den absolutte hovedperson er Bardolino Novello: høstens første frugt; en vin, der derfor er ung, blød og frugtagtig.
Denne populære festival, som skaber liv i Bardolinos centrum i de sidste dage af sommersæsonen, byder på mange arrangementer og shows. I løbet af de fem dage, festivalen varer, er der følgende arrangementer: aftenkoncerter, mad- og vinboder, reklamestande for Bardolino-vin, guidede smagninger arrangeret af Consorzio Tutela Vino Classico DOC, parader med musikgrupper, teaterforestillinger, konferencer, møder om vin og udstillinger af de bedste druer og den bedste Bardolino-vin.
En vin med vigtige og umiskendelige organoleptiske egenskaber: strålende rubinrød farve, delikat frugtig og velduftende, tør, blød smag med balance og stor drikkelighed. Det er takket være et særligt gunstigt terroir, hvor druerne kan udfolde deres farve, duft og smag. Morænebakkerne og Gardasøen er faktisk den vigtigste baggrund, hvor Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara er de vigtigste indfødte druesorter i området.