Fest des neuen Weins

Tradition, Kultur, Essen und Wein verbinden sich in Bardolino mit den Farben und Geschmäckern des Herbstes bei diesem Fest, dessen absoluter Protagonist der Bardolino Novello ist: die erste Frucht der Ernte; ein Wein, der daher jung, weich und fruchtig ist.

Die Weinkellereien von Bardolino präsentieren... den Novello-Wein! Von Samstag, den 4. bis Sonntag, den 5. November von 11 bis 22 Uhr wird auf der Piazza del Porto von Bardolino ein Stand mit Novello-Weinproben und ein Markt mit typischen Produkten stattfinden. An der Seepromenade von Cornicello findet das Street-Food-Festival mit Eatinero-Truck-Food statt, begleitet von musikalischen Darbietungen und Straßenkünstlern.

Der Bardolino Novello war der erste Novello-Wein, der 1987 die DOC-Zertifizierung erhielt. Der Novello ist nicht einfach ein junger Wein, sondern das Ergebnis eines besonderen Herstellungsverfahrens, das von der normalen Gärung abweicht und dem Wein fruchtige Aromen und einen weichen, milden Geschmack verleiht. Er passt gut zu Wurstwaren, Suppen und gebratenem Fisch, besonders aber zu gebratenen Kastanien, die am St. Martinstag gegessen werden.