Den ældste ornitologiske jagtmesse i Italien. I løbet festivalen tilbyder restauranterne og køkkenet i foreningen Sagra dei Osei di Cisano berømte lokale retter med musikalske aftener og forskellig underholdning.
En duft minder fra fortiden...
Festivalens oprindelse
fra den første halvdel af forrige århundrede var beskæftigelsen næsten udelukkende for bønder som landbrug og fiskeri for at overleve. Fiskeri ved søen var oplagt og jagt med den geografiske placering fugle fra norden til at passere det mildere klima og overvintre. Fuglemesser opstod i det 13. århundrede, hvoraf nogle stadig finder sted.
Jagt af vildt var forbeholdt adelige og jordejere hovedsageligt pga. pelse jagt selvom bønderne, også gjorde det ulovligt pga. sult. Således opstod behovet og dermed også jagtmesserne for at skaffe udstyr og værktøjer, der egnede sig til formålet. Selvom det ikke er dokumenteret, er det meget sandsynligt, at "festivalen for osei of Cisano" også opstod i denne periode.
En præcis dato for dens nuværende placering i 1840 fastslåes af Don G. Agostani, som i sin bog, skriver om Cisano i 1939.
I Cisano fik messen stor opmærksomhed, den 20. september 1903, da La Domenica del Corriere offentliggjorde på forsiden, tegnet maleren Beltrame med overskriften: Den karakteristiske messe for fugle, i Cisano. Dette viser, at selv messer med oprindelse for hundrede år siden, den mest berømte fuglemesse i Italien, var vores.